- Pinot noir Santa Rita Hills - 2012

Pinot noir Santa Rita Hills 2012

Le sommelier vedette Rajat Parr et l'oenologue Sashi Moorman ont créé ce domaine en 2011 après avoir racheté les vignobles d'Evening Land (maintenant dédiés exclusivement à laproduction de vins en Oregon). Les deux cuvées commercialisées à la SAQ annoncent de belles choses pour l'avenir. De style plus européen que la plupart des pinots noirs californiens, ce vin élaboré avec 50% de grappes entières, afin de compenser les excès de chaleur de l'été 2012. Pas de bois neuf, mais un fruit mûr, délicieusement expressif et pleins de nuances. La richesse du climat californien transparaît dans la maturité du fruit, mais le vin est élaboré dans des proportions exemplaires et ne titre pas plus de 12,5% d'alcool. Une belle bouteille à boire idéalement entre 2019 et 2022 et un domaine à suivre de près. 

Nadia Fournier, October 2015


About Le Guide du vin Phaneuf

Publié pour la première en 1981, le guide Phaneuf à plus de 35 ans d’expériences ! Écrit originalement par Michel Phaneuf, pendant plus de 30 ans, c’est maintenant Nadia Fournier la seule capitaine à bord. Grands ou modestes, chers ou bon marché, certains vins se distinguent par leur caractère et leur authenticité et Nadia Fournier les a dénichés pour nous. Le guide du vin Phaneuf, est d'une richesse d'informations inouïe et à ce jour, il est le guide le plus complet et le plus vendus sur le marché. Plus d’un million d’exemplaire vendus à travers les années.