Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Boudots
2010
Le Domaine Jean Grivot est l’un des petits domaines familiaux les plus remarquables de la Bourgogne et son histoire est typique d’une famille bourguignonne. Dans les années 1930, les Grivot étaient parmi les premiers à embouteiller et à vendre leur propre vin dans la région de Vosnes-Romanée. Depuis 1987, le domaine est géré par Étienne Grivot, vigneron de cinquième génération, et sa femme, Marielle. Le domaine s’étend sur une superficie totale de 15 hectares, mais...
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Voici un des vins phares du domaine. Le splendide terroir est situé du côté « Vosne » de Nuits-Saint-Georges. Il fait la synthèse entre la puissance des vins de Nuits et la suprême élégance des vins de Vosne-Romanée. Un vin riche et vigoureux avec un supplément de finesse et de race; un grand vin de garde. Attendez le 10 ans pour qu'il s'affine et qu'il développe toutes les nuances aromatiques dont il est capable.
(from 70+ year old vines). An expressive nose combines both wood and natural
spice elements that add considerable interest to the notably ripe nose cassis, plum and violets. There is excellent richness, size and weight to the very round and suave medium-bodied flavors that possess beautiful depth on the mouth coating finish where the abundant dry extract renders the supporting structure more pliant than it really is. Lovely potential here.