Montagny
2015
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
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Situé en lisière du Mâconnais, Montagny est le village le plus méridional de la Côte Chalonnaise. Les Faiveley y possèdent un vignoble de presque 5 hectares à l’exposition est/sud-est. Sur des pentes raides montant jusqu'à 400 mètres et composées de marnes, le chardonnay s’épanouit pleinement.
Nous avons ici un vin aux senteurs florales et minérales. Sa bouche est aussi nerveuse que fraîche, l'acidité et la concentration s'associant joliment pour donner à ce vin équilibre et persistance aromatique. Un séjour de 3 à 6 ans dans votre cave le rendra encore plus attrayant.
Bottled with technical corks, the 2020 Montagny offers up scents of crisp white peach, spring flowers, freshly baked bread and honeysuckle. Medium to full-bodied, lively and layered, it's unusually chiseled and concentrated this year, standing out as the best communal Montagny I've ever tasted from Faiveley.
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Inviting aromas of white flowers and spices, with just a hint of apple. Supple and vinous, offering a tactile texture for this wine from 30-year-old vines planted on white marl soil that's similar in composition to that of Corton-Charlemagne. Finishes saline and firm.
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