Wild Child Cabernet Sauvignon
2022
Paul Lindner, vinificateur en chef, et Tyson Bitter, vinificateur, ont pour objectif de produire des vins de classe mondiale en faisant appel au style unique de Langmeil et en tirant profit des caractéristiques remarquables de la vallée de Barossa. Nous veillons à ce que tous nos sites viticoles offrent de la diversité et une qualité exceptionnelle. Techniques et philosophies C’est avec passion que Paul préconise l’utilisation de techniques viticoles de l’Ancien et du Nouveau Monde,...
Deep crimson with inky aromas of deep blackberry, blackcurrant and black cherry fruits with hints of dark spice, leaf litter, high-cocoa dark chocolate, licorice, pressed flowers and a light wash of herbs. Some rose petals and pastille notes on the palate with a crème de cassis fruit flow, superfine billowing tannins and a long cassis and kirsch trail on the exit.
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Vibrant blackberry, blackcurrant pastille and black cherry notes leap from the glass along with hints of wood spice, dried herbs, licorice, cedar, pencil shavings, forest floor, marzipan, earth and pressed flowers. Full bodied with a pure fruit flow, layers of herbs and spice, tight powdery tannins and a blackberry/blackcurrant flourish as it fades away.
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