Saint-Aubin 1er cru Charmois
2020
La famille Morey est l’une des plus réputées de Côte de Beaune et la production de grands vins représente un véritable talent infus. Bernard Mollard, le gendre de Marc Morey, ne fait pas exception. Cet homme aux yeux pétillants doté d'une grande personnalité et qui ne manque clairement pas de talent produit immanquablement une merveilleuse gamme de vins généreux, ronds et savoureux. L'ancienne cave du Domaine Marc Morey se trouve sous une magnifique demeure, une ancienne auberge de...
Sabine Mollard's wines are finally receiving the recognition they deserve. This is typically elegant, floral and well balanced, combining subtle honey and baking spice notes with thrilling minerality and tension. The limestone is really apparent on the finish.
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The 2023 Saint-Aubin Charmois 1er Cru is one of the hidden gems of the domaine. This is taut and minerally on the nose, with wet limestone undertones infusing the malic scents. The palate is underpinned by a fine bead of acidity, lovely balance and hints of apricot decorating the poised finish. This should drink well for the next decade but will be tempting in its youth.
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