- Cabernet Sauvignon Au Paradis - 2014

Cabernet Sauvignon Au Paradis 2014

- 99 points -

« Ce vin dégage un bouquet extrêmement parfumé de fer, d’argile et de groseille ainsi que des touches de pièce de monnaie en cuivre et de bifteck. Puis, les notes se révèlent plutôt florales, iodées et teintées de coquilles d’huître. Corsé et juteux, le vin est caractérisé par de formidables saveurs de cassis ainsi qu’une texture charnue bien présente. Des nuances de chocolat noir et d’écorce d’orange se dégagent de ce vin extrêmement long et savoureux. Il est composé environ au trois quarts de cabernet-sauvignon, complété avec du cabernet franc. Voici une excellente suite au 2013. »
– Traduit de www.jamessuckling.com

January 2017


À propos de James Suckling

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