Valpolicella Superiore Primo Ripasso 2011
Maintenant inscrit au répertoire général de la SAQ, ce très bon vin est issu de la méthode « ripasso », c’est-à-dire qu’il résulte d'une refermentation sur des lies d'Amarone. Le 2011 sent le fruit surmûri et sec ; tout en rondeur, mais d’un bon équilibre. Original, sans finesse particulière, mais charmeur et rassasiant.
August 2015
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