Shiraz War Horse
2015
Pirramimma a été fondée en 1892 par Alexander Campbell Johnston et la famille en est demeurée propriétaire depuis ce jour, en plus d'en avoir assuré l'exploitation. La famille Johnston s’est établie en Australie-Méridionale en 1839 et en 1892, Alexander, le dixième des treize enfants, a fait l’acquisition de 97 hectares de riches terres agricoles situées au sud-est du village de McLaren Vale, qui commençait alors tout juste à se développer. Il a baptisé sa terre « Pirramimma...
Sumptuous and gratifying, the wine shows dark fruit richness together with vanillin oak, cake spice, tapenade and dark cocoa on the nose. The immensely concentrated palate displays outsanding depth and richness while remaining balanced and harmonius with an impressively long velvety finish.
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A sweet, exaggerated style but an undeniably powerful one. This has blackberry jam and fresh, cedary oak laid on, violet-like notes ramping the headiness yet more. Tannin struts through the wine; acid buzzes. It's a whopper with a bit of wow factor.
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