SAN FELICE
Contrada di San Felice
2020
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Toscane
Appellation
Toscana
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Merlot
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
9 days fermentation on the skins at 28–30° C, followed by malolactic fermentation and brief maturation in steel.
Notes de dégustation
Young, but rich ruby. The nose yields refreshing scents of raspberry, cherry, and lavender, and it is harmonious and enjoyable on the palate. First courses, light meats, and light main courses. Perfect as well with soups and chowders.