Shiraz
2013
Le projet Shaw + Smith a vu le jour en 1989, au cours d'un long dîner, lorsque les cousins Martin Shaw et Michael Hill Smith ont décidé de concrétiser un rêve qu'ils caressaient depuis longtemps, faire du vin ensemble. Ils produisent un sauvignon blanc, un chardonnay issu d'une sélection parcellaire, un shiraz issu d'un climat frais, et plus récemment, de petites quantités de riesling et de pinot noir. Aussi incroyable que cela puisse paraître, l'année 2009 marque le 20e millésime de...
Vivid crimson; the fragrant array of black cherry, blackberry, spice and cracked pepper aromas feed into the beautifully textured and proportioned palate, where silky tannins provide perfect support and mouthfeel. A top notch successor to the acclaimed '12.
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Very complex and fragrant with a wealth of cherry, blackberry and spiced-plum aromas, framed in savory, graphite and toasted brown-spice notes. The depth and smoothly fleshy feel on the palate is seductive and the core of plums and blackberries slides into the finish on a bed of fine, suavely polished tannin. Still very upbeat and fresh.
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