Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques
2020
258,76$*
En rupture de stock
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
Shows a lot of finesse and elegance, with a bright cherry fruit, abundant floral notes and enough freshness to carry it through to a rewarding conclusion. The house owns nearly one hectare in Lavaux St-Jacques. In 2020, the fruit was picked at 13.5% and fermented with a good proportion of whole clusters before being run into cask (38% new) for ageing.
Voir la revue de presse détaillée