Crozes-Hermitage Silène
2023
52,00$*
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La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...
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Inviting, ripe-and-savory version with ripe core of black plum and berry layered with smoked meat, smoldering incense and wild herbs on a rich, round frame uplifted by salty acidity. Crushed iron and camphor stretch out on the meaty, satisfying finish.
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Leading off the reds, the 2023 Crozes-Hermitage Silene reveals a terrific bouquet of red and black fruits, gamy herbs, violets, and pepper. Medium-bodied, juicy, and nicely textured on the palate, it has solid minerality and a darker, earthy, granitic character that almost reminds me of a Saint Joseph. This rock-solid effort will drink nicely for 7-8 years.
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