Bâtard-Montrachet Grand cru 2015

MARC MOREY

Bâtard-Montrachet Grand cru
2015

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Bâtard-Montrachet
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Chardonnay
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Morey est l’une des plus réputées de Côte de Beaune et la production de grands vins représente un véritable talent infus. Bernard Mollard, le gendre de Marc Morey, ne fait pas exception. Cet homme aux yeux pétillants doté d'une grande personnalité et qui ne manque clairement pas de talent produit immanquablement une merveilleuse gamme de vins généreux, ronds et savoureux. L'ancienne cave du Domaine Marc Morey se trouve sous une magnifique demeure, une ancienne auberge de...

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Notes de dégustation

Fermentation en fûts dont 40 à 50% neufs, élevage sur lies fines avec bâtonnage jusqu’à la fin de la fermentation malolactique, soutirage après dix mois, passage en cuve pendant 2 mois avec collage, mise en bouteille à la main sous gaz sans filtration. Très beau nez beurré, brioché avec des notes de vanille, beaucoup de complexité. La bouche est riche, puissante, équilibrée avec une très grande persistance en finale.

Revues de presse

Burghound.com

- 93 points -

Juin 2016 (Millésime 2014)

Like the Pucelles soft reduction still allows the white orchard fruit and floral aromas to be appreciated. There is a highly seductive and sappy mouth feel to the overtly powerful and well-concentrated big-bodied flavors that are lush to the point of opulence though there is absolutely no trace of heaviness on the balanced and sneaky long finale. While this imposing effort should reward extended cellaring it should also drink well young thanks to all of the dry extract.

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