ORTAS CAVE DE RASTEAU
Prestige
2014
28,99$*
Information sur le domaine
L’ensoleillement, les sols pierreux et le mistral ont permis de produire une magnifique gamme de vins originaires de la VALLÉE DU RHÔNE, où le GRENACHE tire ses racines. À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, sur la Route des Princes d'Orange, se trouve le village de Rasteau, un lieu magnifiquement propice à la culture de la vigne. Elle a été amenée à cet endroit par les Romains, qui ont construit ce superbe village au sommet d’une colline, qui offre une vue panoramique...
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Notes sur le produit
Vendange manuelle à 85% avec tri. Rendement 38 hl/ha. Sélection des meilleures parcelles sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Taille courte en gobelet libre, gobelet palissé et cordon de Royat. Densité de plantation 4 000 pieds/ha.
Élaboration du produit
Vendange égrappée, puis cuvaison longue avec pigeage, 15% de l’assemblage est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.
Notes de dégustation
Une robe grenat profond, des arômes de garrigue, fruits noirs, fumé et cuir, réglisse, dans un ensemble harmonieusement structuré avec fraîcheur et élégance, une belle longueur sur des notes minérales et poivrées.