Ce généreux et goûteux gaillard ibérique fera un hit sur les viandes grillées, fumées ou braisées. Son profil sudiste et méditerranéen ainsi que ses jolis tannins en font un candidat impeccable pour de nombreuses grillades cuites sur le barbecue. Du «beau jus» qui nous en met plein les papilles et plein les narines! À moins de 20$, c'est une solide aubaine à ne pas manquer!
Philippe Lapeyrie à Salut Bonjour, July 2017