Ladoix les Marnes Blanches
2022
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
This tastes like a 1er cru white Burgundy, but for a much friendlier price. Cool and delicate with a haunting herbal freshness. Very sophisticated with excellent concentration. Fantastic graceful texture on the quite sleek and focused medium-bodied palate. Very long, clean and cool finish. From organically grown grapes.
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A deft application of wood sets off very fresh and bright aromas of just sliced citrus and green apple. The delicious, racy and detailed middleweight flavors exude evident minerality on the moderately austere, lemony and bone-dry finale. This chiseled effort will need at least a few years of keeping to unwind.
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