Brut Rosé
La maison Champagne Henri Billiot appartient à Serge Billiot et à sa fille Laetitia et elle est exploitée par ces derniers. Les vignobles appartiennent à la famille depuis le début du 20e siècle. Pendant qu’il pressait des raisins pour les maisons Mumm et Moët & Chandon, l’arrière-grand-père de Serge, Louis Billiot, a décidé d’embouteiller certains de ses propres vins. Henri Billiot (le père de Serge) a fondé la maison Champagne H.Billiot et fils après avoir hérité des...
A bright pink color, the NV Champagne Grand Cru Brut Rose is 80% Pinot Noir (8% of which is vin rouge) and reveals notes of poppy red pomegranate berries, clementine, crushed chalky earth, and powder. Zesty and medium-bodied, it has good intensity and a dry feel, with a lively mousse and a rather long finish. It’s going to drink well over the coming 6-8 years.
Voir la revue de presse détaillée