Ferguson
2021
L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...
This young, brilliant, age-worthy wine is wound rather tightly with fine-grained tannins, but a profusion of fresh, vivid red and black fruit is waiting to open up. Red cherries, dried cranberries, blackcurrants and subtle oak spices are beautifully layered. 56% cabernet sauvignon, 18% merlot, 14% cabernet franc, 7% malbec and 5% petit verdot
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The 2021 Estate Ferguson Vineyard is slightly broader and more structured, with a darker core of currants, truffly earth, chocolate, and hints of iron. Based on 56% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Malbec, and the rest Petit Verdot, it has beautiful mid-palate depth, a layered, full-bodied mouthfeel, building tannins, and a great finish. It's going to benefit from 2-4 years in the cellar, and I wouldn't be surprised to see it evolve gracefully (and maybe warrant another point or two) for at least two decades.
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It opens with dark cherry and wet slate aromas, followed by bursts of fresh daisies, vanilla and a meaty scent similar to grilled chicken teriyaki on a stick. This is a fuller-bodied blend of mostly Cabernet Sauvignon, with grippy tannins backing flavors like tart blackberries and cedarwood
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