Pepper Bridge Apogee
2018
L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...
An attractive nose of wild blackberry, plum, sweet tobacco and nutmeg. Full-bodied with firm tannins. Structured with vivid acidity on the palate. Chocolate and black fruit on the mid-palate, followed through a long, flavorful finish.
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The 2018 Apogee Pepper Bridge Vineyard is mostly Cabernet Sauvignon yet includes 27% Merlot, 14% Malbec and 3% Cabernet Franc, all brought up in 50% new French oak. It has a gorgeous, Bordeaux-like nose of red and black currants, lead pencil, leafy tobacco, and graphite. This carries to a medium to full-bodied red with terrific overall balance, remarkable purity of fruit, and both tannins and acidity. It can be enjoyed today yet will benefit 2-3 years of bottle age and I suspect have 20 years of prime drinking. It's a beautiful wine.
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