Heart Stone Vineyard 2021

SAXUM

Heart Stone Vineyard
2021

Code produit
898812
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Open
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
San Luis Obispo, Paso Robles
Appellation
Adelaida District
Cépage(s)
Syrah
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Saxum est l’une des exploitations viticoles de Paso Robles qui connaît le plus de succès; ce n’est pas peu dire, car cette région jouit actuellement d’une très grande popularité en Californie. Paso Robles suscite un vif intérêt en raison de son climat frais. La zone la plus fraîche est celle de Templeton Gap, à West Paso, où se trouve Saxum. À cet endroit, l’air frais marin, en provenance de l’océan Pacifique, crée un microclimat étonnamment tempéré pour le sud de la...

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Revues de presse

Jeb Dunnuck

95-97 points

Août 2023 (Millésime 2021)

A lush, sexy, forward beauty, the 2021 Heart Stone Vineyard is based on 31% Grenache, 28% Syrah, 21% Graciano, and the rest Mataro and Petite Sirah, with the blend shifting slightly due to replanting in the vineyard. As with all the ’21s here, it has a vivid purple hue as well as a great perfume of sweet red and blue fruits, spring flowers, ground pepper, and underbrush, but it’s on the palate where this beauty really shines. Layered, silky, and opulent, it’s not yet bottled, but my money is on this drinking nicely right out of the gate.

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