Heart Stone Vineyard
2022
Saxum est l’une des exploitations viticoles de Paso Robles qui connaît le plus de succès; ce n’est pas peu dire, car cette région jouit actuellement d’une très grande popularité en Californie. Paso Robles suscite un vif intérêt en raison de son climat frais. La zone la plus fraîche est celle de Templeton Gap, à West Paso, où se trouve Saxum. À cet endroit, l’air frais marin, en provenance de l’océan Pacifique, crée un microclimat étonnamment tempéré pour le sud de la...
Based on 31% Syrah, 29% Grenache, 22% Graciano, and the rest Mourvèdre, the 2022 Heartstone is a ripe, round, velvety textured 2022 that has darker fruits as well as some savory flower, herbes de Provence, and peppery nuances. I love its overall balance, it has tons of character, ripe tannins, and a gorgeous finish. It’s relatively approachable even today yet will evolve for 15 years with ease
Voir la revue de presse détaillée