James Berry Vineyard White
2021
Saxum est l’une des exploitations viticoles de Paso Robles qui connaît le plus de succès; ce n’est pas peu dire, car cette région jouit actuellement d’une très grande popularité en Californie. Paso Robles suscite un vif intérêt en raison de son climat frais. La zone la plus fraîche est celle de Templeton Gap, à West Paso, où se trouve Saxum. À cet endroit, l’air frais marin, en provenance de l’océan Pacifique, crée un microclimat étonnamment tempéré pour le sud de la...
The white sibling from the celebrated James Berry vineyard. A complex nose of ripe pears, citrus blossoms and an exotic saffron note. Mouthwatering acidity and waxiness up front, green fruits in the middle and lactic notes rounding up the rear. Complexity shines through from the Grenache Blanc and Roussanne blended with Chenin Blanc and Chardonnay. Demands food for supreme enjoyment.
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