Brunello di Montalcino Vecchie Vigne
2018
Le domaine Siro Pacenti a été fondé en 1971, mais son histoire moderne a débuté en 1988, au moment où Giancarlo Pacenti (le fils de Siro) a décidé de se consacrer entièrement à l’exploitation du domaine familial. C’est au début des années 1990 que Giancarlo, qui était alors en visite à Bordeaux, a commencé à acquérir sa profonde compréhension du terroir de Montalcino. Giancarlo et le professeur Yves Glories, directeur de la Faculté d’œnologie de l’Université de...
This is focused, firm and well structured, with a classy nose of blackberries, cherry stones, white truffles, tea leaves and cloves. Earth and bark, too. Medium-to full-bodied with a tight tannin frame. Racy and linear. Mineral. Tight at the end.
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