H.BILLIOT - Grand cru Brut Cuvee Laetitia - 0

Pays

France

Désignation réglementée

Appellation origine controlée (AOC)

Région

Champagne

Sous-région

Montagne de Reims

Appellation

Champagne

Qualité

Grand cru

Cépage(s)

Pinot Noir

Chardonnay

Couleur

Blanc

Sucre

Brut

Site web du producteur

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Information sur le domaine

La maison Champagne Henri Billiot appartient à Serge Billiot et à sa fille Laetitia et elle est exploitée par ces derniers. Les vignobles appartiennent à la famille depuis le début du 20e siècle. Pendant qu’il pressait des raisins pour les maisons Mumm et Moët & Chandon, l’arrière-grand-père de Serge, Louis Billiot, a décidé d’embouteiller certains de ses propres vins. Henri Billiot (le père de Serge) a fondé la maison Champagne H.Billiot et fils après avoir hérité des...

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Revues de presse

- 95 points -

Décembre 2024

Made from 60% Pinot Noir and the rest Chardonnay, with 20% from 2017 and 80% perpetual reserve, the bright yellow/silver-colored NV Champagne Grand Cru Cuvée Laetitia Extra Brut is appealing on opening, rounded with a pretty perfume of brioche, fresh flowers, quince, and red cherries. The mousse is refined and rounded as well, and the wine is medium to full-bodied and dry, without noticeable dosage despite having 8 grams. It’s a very elegant and well-detailed cuvée offering a nice balance of decadence while remaining refined and dry. Drink this over the next 15 years. 8 grams per liter dosage....

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- 93 points -

Novembre 2020

Fragrant apple blossom and exotic spice notes on the nose gain momentum on the creamy palate, accenting flavors of dried papaya, black cherry coulis, candied ginger and salted Marcona almond. The lush profile is reined in and enlivened by a firm spine of citrusy acidity and a minerally underpinning that extends on the finish.

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