Chablis 1er cru Butteaux
2020
Originaire de la Côte d’Or, Jean-Marc Brocard n’est pas le fils d’un vigneron, mais plutôt le fils d’un agriculteur natif du village de Chaudenay-le-Château. C’est grâce à son mariage qu’il a fait la découverte de l’univers du vin; en effet, il a épousé sa petite amie d’enfance, Claudine, la fille d’un vigneron originaire du village de St-Bris-le-Vineux, dans la vallée de l’Yonne. C’est à partir d’un hectare de vignes appartenant à son beau-père, Émile...
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Another organic premier cru in the Brocard lineup, Butteaux shows some baked apple characters and crystalline lemon fruit on the palate with good volume and length. Elegant and refined, this will keep very well.
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The 2020 Chablis Butteaux 1er Cru has an attractive wild peach and apricot blossom scented bouquet that is far more expressive than the Montmains. With compelling balance and acidity, the palate is a little more citric towards the finish with a touch of peach lingering on the aftertaste. Good substance, though it needs a touch more tension.
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