Gewurztraminer Roche Calcaire
2019
83,03$*
6 caisses disponibles
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
Next to the ripe mango and papaya fruit, the floral delicacy is equally striking in the nose. For a concentrated Alsace gewurz this is remarkably cool and bright with a level of clarity you don’t often find in this category. Delicate hint of sweetness. From biodynamically grown grapes.
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This wine is restrained on the nose, offering delicate white blossoms and freshly cut parsley. The palate is all about texture, which is weighty, velvety and lovely. Sweet honeyed tones provide just a hint of fresh dill and tarragon. The medium-length finish is clean and tangy.
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Sweetness level described as ‘the perception of sweetness is more obvious in its youth, the sweetness gradually diminishes with time’. Crisp but with definite sweetness. Opulent and flattering. Lot of matière here and very long indeed. But what to serve it with? Rich, creamy pâté?
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