Chardonnay
2021
Ivan Sutherland et James Healy, l’ancien viticulteur en chef (Sutherland) et œnologue (Healy) du célèbre domaine Cloudy Bay, à Marlborough, sont deux des viticulteurs les plus influents de la Nouvelle-Zélande. De pair avec le légendaire vigneron Kevin Judd, ils ont permis à Cloudy Bay de s’imposer en tant qu’icône du Nouveau Monde et le domaine produisait l’un des vins les plus en vogue pendant les années 1990. Lorsque Louis Vuitton Moet Hennessy a fait l’acquisition de...
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Aromas of Meyer lemon, yellow apple and acacia followed by sea shell, cheese rind and a hint of hay and button mushroom. Medium-bodied, refreshing acidity. Zesty layers with fascinating complexity
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Subtle struck match and grilled nut aromas perch just above the lemon and toast aromas without overpowering them; a salty, seashell vibe is present too. There’s a vibrant, citrusy acidity pulsing to a long finish.
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The 2021 Chardonnay is a punchy little number with vim and vigour. It offers sweetness of fruit that comes with a bracing, bright, citrus like acidity creating firmness on the finish. This results in croissant like characters alongside sweet white stone fruit and citrus flavours.
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