- 90 points -
Décembre 2018This racy white crackles with acidity, offering an aromatic, flinty overtone to the flavors of nectarine, hazelnut, pomegranate and ground ginger. Features a long, mouthwatering finish.
Voir la revue de presse détaillée
ZIND-HUMBRECHT
Zind
2016
- Biologique
- Biodynamique
Code produit
715650
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Open
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Chardonnay
82 %
Pinot Auxerrois
18 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur
Information sur le domaine
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information
Notes sur le produit
Ces vignes d’Auxerrois et Chardonnay ont maintenant atteint l’âge serein de 25 ans, les premières parcelles plantées par le domaine au Windsbuhl en 1989 ! Cela impacte positivement les vins car les vignes sont aujourd’hui régulières et consistantes.
Élaboration du produit
Sucre residuel :3.7 g/l
Notes de dégustation
Le nez, bien qu’encore légèrement fermé, dévoile une belle panoplie aromatique où le profil minéral se mélange aux arômes de fruits. Le palais est élégant, fin, sec, marqué par une acidité typique du millésime qui lui confère une bonne structure de garde.
Revues de presse